”(-“”-)”面倒なことは続かない私ですが、パンは意外にも（ホームベーカリー任せです）自家製です。その理由は先日書いたように加工食品を減らしていくと、ダイエットがスムーズだと分かってきたからです。
「パンはお店で買うもの、作るのも大変だし、パン屋さんのパンはとてもおいしいし！」とあなたが思っていても、パンの袋に書かれている成分表を見れば、パンって意外と添加物が多いなと感じるはずです。パンは毎日のように食べるものですから健康への影響も大きいのです。健康とダイエットの両方を叶えるために、思い切ってホームベーカリーでのパン作りはいかがでしょうか。
今のホームベーカリーはびっくりするほどおいしいですし、計算してみると材料のコストも安いです(基本的な材料で作れば1斤2~300円程度)。作るのだって材料をケースに入れてスイッチを押すまで3分くらい。数時間待てば焼きたてのパンが出来上がります。ね、これならできそうだと思いませんか。(もちろんパンの食べすぎは注意です。) でもこんなふうに加工食品を避けたり、色々と食事方法を変えながら食欲を抑えていくダイエットをしていけば、パンがおいしいからと言って食べすぎる心配はありません。
私のダイエット方法の記事はこちら
ホームベーカリーでパンを焼く理由
パンの中には添加物が多数
街にはおしゃれなパン屋さんも多いですし、購入したパンは正直美味しいです。でもパンの中には色々な添加物が入っているのをみなさんは意識していますか。スーパーなどで売られている食パンの裏側の成分表を見ると
などと表記されています。
この中でまず気づくのはマーガリンです。マーガリンに含まれているトランス脂肪酸は海外では一掃しようという動きもあるようですが、日本ではそれほど制限されてないようです。また、マーガリン以外にも多くの添加物が書いてあります。添加物に1つ１つについては専門でないのでお話しはしませんが自家製なら１つも入れませんよね。
自家製ならレシピも材料ももちろん自由
ふだんからお砂糖をなるべく食べない生活をしている私は、パンでもお砂糖なしや、少量のレシピで作っています。精製しない小麦粉(全粒粉)を使えばさらに健康的です。
パン作りは手軽でないと続かない
ホームベーカリーなら手軽にパンを焼き続けられます。 一般のパン作りとと比べると手間ひまが全然違います。ホームベーカリーを使わずに手作りのパンを作るのは理想ですが、私は時間的にも体力的にも続かないなと思っています。
ホームベーカリを使わなければ材料のこね、発酵、成形、オーブンで焼き、完成後のかたづけもかなりハードです。 でもホームベーカリーなら材料を測ってセットするだけで3分ほど。それにあとかたづけやメンテナンスも簡単です。
ホームベーカリーの選び方
ホームベーカリーの価格は1万円以下のものから4万円位の物が多いと思います。“はじめての方は安物でも良い”という考え方もありますが、ことホームベーカリーに関しては炊飯器などよりも出来が格段に違ってくる調理家電だと思うのです。だから下位機種はおすすめしません。できたらある程度の機能がある中〜上位機種を買う方がお得だとおもいます。
ホームベーカリー選びに迷ったらこちら
私がおすすめするホームベーカリーの条件はこんなこと
①については→パンを焼く際に室温をセンサーで測りながら、パンを焼くプログラムを最適にしてくれる機能があるそうです。この機能は必須ですね。
まとめ【脱加工食品はダイエットの鍵になる】
ホームベーカリで作ったパンがおいしいと食べすぎるのでは？と心配でしょうか。それなら私のダイエットの記事をぜひ読んでくださいね。私は1つ1つできることから食生活を変えながら、しっかりと食べる方法でやせてきました。
加工食品に含まれる様々な成分が、実はダイエットを邪魔して食欲をあおっているのです。ですから無添加の自家製のパンや、もち米と水だけでいたってシンプルに作った自家製のお餅などは、ダイエット効果が出てくるのでおすすめしています。
引用 パンの添加物
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